Petit déjeuner de rentrée

Petit déjeuner de rentrée bien copieux pour la centaine d’adhérents présents ce mardi 12 septembre dés 8 heures pour le premier rendez-vous de cette saison qui se déroulait, comme traditionnellement,  à Saint-Brieuc Expo congrès, dans le cadre de la Foire Expo des Côtes d’Armor consacrée cette année à Cuba

Trois interventions très différentes ont enrichi la culture commune des chefs d’entreprises présents.

Victor Fernandez, Président de ‘Cuba Coopération France’ et de Cuba Coopération Développement, a présenté Cuba,  et plus particulièrement les potentialités économiques et de coopération internationale du pays. Il a évoqué également la situation de Cuba, post phénomène Irma et la solidarité française.. Révolution dans la révolution, il a invité les chefs d’entreprises à proposer des initiatives et des projets qui pourraient s’inscrire dans la dynamique de développement et d’ouverture actuelle

Deuxième intervention : sport et santé ; sport et travail. Daniel Le Bert, pro de la santé et du sport [côté santé, il est kiné et ostéo ; côté sports, éducateur sportif, il s’est d’abord consacré aux sportifs de haut niveau et sportifs professionnels pour aujourd’hui transmettre ses expériences et ses valeurs dans une culture dynamique qui associe sports et santé].

Vincent Corre, de Côtes d’Armor développement a ensuite présenté la conjoncture économique du département.

Jean Charles Minier, co-président de SBE, a ensuite confirmé la révolution numérique de Saint-Brieuc Entreprise en présentant l’appli Saint-Brieuc Entreprises liée à toutes les ressources du nouvel annuaire électronique mis en place [à télécharger pour les adhérents qui ont acquitté leur cotisation 2017]

Enfin, Jean-Eudes Gouilly-Frossard a fait un retour en photos et en mots sur la Coupe Florio 2017

… et présentation des rendez-vous à venir.

Retrouvez la présentation du petit déjeuner.




Visite de la chocolaterie Dubois

Mardi 4 juillet, découverte du laboratoire de Johann Dubois pour une vingtaine d’adhérents de Saint-Brieuc Entreprises.
Au programme, fabrication d’une ganache orange-citron.

Après avoir enfilé l’équipement adapté (blouse, sur-chaussures et charlotte), nous sommes entrés dans le laboratoire.

Mais avant de commencer la visite, Johann Dubois, nous a rappelé le rôle du chocolatier qui n’est pas de faire du chocolat mais de sélectionner les meilleures fèves de cacao et les assembler avec divers produits (épices, noisettes, beurre salé…) pour proposer des bonbons chocolats avec différents goûts et parfums.

La qualité des produits est une exigence première, c’est pourquoi la matière première est le criollo. C’est la fève de cacao la plus rare et la plus recherchée de toutes les variétés de cacao.

Autre exigence, les investissements pour assurer une production au top (enrobeuse à chocolat), et un système de traçabilité numérique qui assure une garantie qualité/sanitaire….

Des projets : un nouveau magasin en octobre 2017 à Langueux et un agrandissement du laboratoire.

Côté management, tous les postes sont importants. Plusieurs salariés ont souhaité nous accueillir avec Yohann Dubois pour nous faire découvrir leur environnement de travail et leur passion du métier.

Après réception de nombreuses informations et explications, place à la fabrique du chocolat. Après avoir chauffé, émulsionné, chablonné, détaillé, nous avons dégusté notre production de bonbon-chocolats. Un délice !




Dinons en Blanc

Un peu plus de 200 personnes ont participé à la 2ème soirée blanche organisé le 1er juillet par Saint-Brieuc Entreprises au Château de Craffault.

Ils ont pu apprécier le cadre magnifique du château de Craffault, situé sur la commune de Plédran, et dont l’origine remonte au XVème siècle.

Ce site est classé monument historique, mais très peu connu, car il est privé. La découverte du lieu a été une belle surprise pour la plupart des personnes présentes, après une petite marche imposée dans le parc, avec tout le matériel à transporter (tables, chaises, repas…).

Le principe de ces dîners en blanc c’est d’investir un lieu tenu secret jusqu’au dernier moment, ce que l’on appelle plus communément un Flash Mob.

Le beau soleil d’été et l’animation musicale du Anatole Jazz Quintet ont bien évidemment contribué aussi à la réussite de cette soirée.

Nous vous donnons rendez-vous l’année prochaine !




Speed Meeting

Jeudi 8 juin 2017 – La cave Plérinaise basée à Plérin a accueilli un speed-meeting organisé par Saint-Brieuc-Entreprises (SBE).

Plus d’une quarantaine de chefs ou dirigeants d’entreprises ont participé à cet évènement.
Organisation inhabituelle car les inscriptions étaient limitées au 25ers adhérents de SBE et chaque participant devait inviter une personne non membre de SBE.
L’objectif était de faire découvrir notre association et une de nos actions.Nous avons gardé le traditionnel moment de convivialité pour terminer l’évènement.

 




Table ouverte

Saint Brieuc Entreprises a organisé une table ouverte le mardi 6 juin de 12h15 à 13h45 dans les bureaux de l’association au Carré Rosengart.

L’occasion de faire connaissance autour d’un buffet pour L’Eskemm, Konicaminolta, Pralibel, The Smile Workshop, SBN, Allianz, Apogea, Owbiz Consulting, Fifi Bastille, Impact Synergie, Actium, Aidifice, Surfing Ways.

 




Speed Meeting – 8 juin 2017

Lieu : Cave Plérinaise

Nouvelle organisation : Le speed-meeting est limité à 25 membres de Saint-Brieuc Entreprises, mais chaque participant devra être accompagné d’une personne non adhérente.

Objectif de cette organisation :

  1. Faire découvrir une des actions de notre association à des personnes extérieures à Saint-Brieuc Entreprises
  2. Encourager de nouvelles adhésions

Des groupes seront constitués et au sein de chaque groupe, les participants auront 3 minutes pour présenter leur société ou une action forte. Les groupes tourneront seulement deux fois.

Pour une meilleure organisation, la participation à ce speed-meeting sera limité à 1 intervenant par société.

Cet évènement se terminera bien-sûr par un moment de convivialité afin de poursuivre les échanges.




Entreprendre pour Apprendre

Pour la 2eme année consécutive, St-Brieuc Entreprises était partenaire de Entreprendre Pour Apprendre Bretagne qui organisait son événement annuel le 10 mai à Vannes. Quatre membres de l’association ont participé aux jurys qui ont évalué des dizaines de mini-entreprises créées par des collégiens, lycéens et étudiants venus des 4 coins de la Bretagne.




Séminaire de créativité

Nous avons eu le plaisir d’accueillir une trentaine d’adhérents à l’occasion du séminaire de créativité  qui s’est déroulé vendredi 7 avril au château de Quintin. Après un bon repas, les participants ont été invités à se détendre et à chauffer leurs neurones avec Aurélie Collet, « Alchimiste de la joie » et adhérente à SBE en tant que dirigeante de The Smile Workshop.

14h30, les participants prennent place. Ils avaient tous pour mission de venir avec une idée en poche inscrite sur un post it. Ils doivent désormais la présenter aux autres participants. Pour rappel, l’objectif de cette journée est de faire émerger des idées pour des projets qui pourraient éventuellement être présentés dans le cadre de l’appel à projets lancé par Saint Brieuc Entreprises. Seule condition, le projet doit contribuer à l’image économique de l’agglomération de Saint Brieuc, territoire de 32 communes en pleine mutation et riches d’atouts trop souvent ignorés.

Grâce à un roulement bien orchestré par Michel Baldasseroni, à l’origine de cette journée, et Aurélie Collet, les participants pouvaient approfondir chacune des idées. Objectif réussi, tous les adhérents ont joué le jeu et ont montré que les habitants de l’agglomération ne manquaient pas d’idées pour leur territoire. Vous pourrez tous prendre connaissance des différentes idées présentées lors de ce séminaire de créativité, un récapitulatif vous sera présenté prochainement.




Table ouverte

Merci à Handirect Bretagne, L’explograf, L’office notarial de Ploufragan, Assurances Yvan Le Bail, A4 Burolike DALBE, Akoléo, Xcello, AVA Armor Véhicules Anciens, Des Ronds Dans L’Eau, Filière Commerce – Ecole de St Ilan Langueux – 22, Fidal et le Cabinet Thomas Le Maire pour votre présence à la table ouverte.




La course Raid’Dingue

Trois adhérents ont défendu les couleurs de St-Brieuc Entreprises à l’occasion de la course Raid’Dingue organisée par les étudiants Techniques de Commercialisation de l’IUT de St-Brieuc. Cette course de trail avec obstacles s’est déroulée le 19 mars dans le parc de l’accrobranche Indian Forest de Morieux. Parcours sympa, même si le franchissement d’un mur vertical de 2 m de haut s’est avéré compliqué pour l’un des 3 participants ! Cette participation initiée par la commission Sport contribue aussi à pérenniser les liens entre Saint-Brieuc Entreprises et les établissements de l’enseignement supérieur de St-Brieuc.

En photo : Stéphane Cazuguel, Jean-Charles Minier et Sébastien Mahé